Empresa

Piscifactoría del Alba es una empresa que se dedica a la producción de trucha arco iris desde hace mas de 50 años. Nuestro proceso productivo se inicia el rio Alba, en pleno parque natural de Redes, Reserva de la biosfera, con una instalación de alevinaje. El rio alba cuenta con una excelente calidad de agua, que permite la cría de esta especie tan delicada. En esta instalación la trucha se produce desde huevo hasta el pre-engorde. Posteriormente se traslada a la planta de engorde y comercialización situada en el rio Cubia en el concejo de Grado con la que cerramos el ciclo completo del pez. Nuestra planta se encuentra en la parte alta del rio Cubia , afluente del Nalon, y contamos con una excelente calidad de agua que confiere un sabor y unas caracteriscas propias a nuestros peces.

Contamos con personal altamente cualificado, y con un alto grado de implicación en el proyecto. De esta forma utilizando un sistema de gestión eficaz y personalizado, logramos trazar y controlar cada incubación en todo momento y garantizar así un riguroso control de la producción.

Política

Inocuidad de los alimentos

Siendo la seguridad un objetivo primordial en nuestros productos alimenticion, ofrecemos un producto trazable en todas las fases de nuetro proceso productivo, desde el nacimiento de la trucha hasta su puesta en el mercado, garantizando la seguridad alimentaria de nuestros productos.

Basamos nuestra gestión en una serie de aspectos básicos a tener en cuenta en todo momento en nuestra relación con nuestros clientes y en nuestro trabajo diario:

Inocuidad de los alimentos:

  • Mediante al formación continua de nuestros trabajadores y la implantación de estándares de alcance global como la Norma Iso 22000-2005.

Calidad:

  • De nuestros productos mediante el uso de materias primas de primera calidad, de métodos de producción controlados , tecnología de vanguardia y desarrollados por personal cualificado.

 

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

Piscifactoría del Alba S.A. a través de la Dirección expone la Política de Responsabilidad Social Empresarial que debe considerarse como herramienta a través de la cual la organización se identifica con su responsabilidad ante la sociedad y el respeto al medio ambiente.

Ésta refleja todos los compromisos que la organización asume con los diferentes grupos de interés con el fin de dar respuesta a las principales demandas que presenten y está presente en todas las actividades que lleva a cabo.

Piscifactoría del Alba S.A establece los siguientes compromisos:

Trabajadores y sociedad:

  • Promocionar un ambiente de trabajo que propicie el reconocimiento y valor de las competencias y contribuciones de los empleados, respetando la diversidad de opiniones.
  • Proporcionar oportunidades de desarrollo personal y profesional, fomentando el trabajo en equipo y la iniciativa individual, identificando y potenciando el talento del equipo.
  • Garantizar un entorno de trabajo seguro y saludable.
  • Respeto de los derechos humanos internacionales reconocidos, tratando a todas las personas como iguales, con dignidad y respeto.

Administraciones públicas:

Realizar una gestión transparente, veraz y precisa, velando por el estricto cumplimiento de la legislación y normas vigentes.

Clientes:

Mantener canales de comunicación efectivos que permitan conocer sus necesidades y anticiparse a sus demandas.

Garantizar un servicio excelente en términos de calidad, eficiencia y seguridad alimentaria.

Medio Ambiente:

Mantener un modelo de gestión empresarial orientado al respeto medioambiental, buscando ajustar, de forma continua, las actuaciones empresariales con las premisas del desarrollo sostenible.

Trabajar para prevenir, controlar y reducir siempre que sea posible los impactos generados por los aspectos medioambientales de nuestra actividad, , a fin de proteger el medio ambiente.

Proveedores:

Establecer relaciones a largo plazo y de confianza para favorecer el desarrollo y calidad de los servicios ofrecidos mediante el trabajo en equipo y el establecimiento de acuerdos que permitan un beneficio mutuo.

Establecer unos estándares éticos más estrictos en materia económica, social y ambiental en los procesos de selección de proveedores.

Porque entendemos como objetivos principales, el desarrollo económico, el compromiso social y el respeto al medio ambiente, de forma que se satisfagan las necesidades presentes sin comprometer las necesidades futuras, contribuyendo a revertir en la propia sociedad, parte del beneficio que en ella se origina, sólo con la implicación de cada miembro de Piscifactoría del Alba S.A., podemos conseguir que esta política de Responsabilidad Social Corporativa sea una realidad.

Productos

Frescos:

Todos nuestros productos frescos se preparan sobre pedido.

Trucha entera.
Trucha eviscerada.
Trucha desespinada.
Filete de trucha blanca y asalmonada.
Formatos de presentación sobre pedido.

 

Congelado:

 ACUIFROST

Marca comercial de Piscifactoría del Alba S.A. creada en 2013 y que abarca productos de la acuicultura congelados.

Estuches

  • Brochetas de trucha.
  • Lomos de trucha.
  • Albóndigas de trucha.
  • Dados de trucha.
  • Trucha eviscerada.
  • Trucha desespinada.
  • Hamburguesas de trucha.

Bolsas

  • Trucha eviscerada
  • Trucha desespinada.
  • Filete de trucha sin piel.
  • Filete de trucha con piel.
  • Albóndigas de trucha.

 

Mas información www.acuifrost.com

Localización

ALEVINAJE.

Planta de alevinaje donde se inicia nuestro ciclo productivo. Situada en la zona alta del rio Alba el cual da nombre a nuestra empresa.

ENGORDE Y ELABORACIÓN.

Planta de engorde y sala de elaboración de los productos, situado en el curso alto del rio Cubia, afluente del Nalón en el concejo de Grado.

Contacto

PISCIFACTORIA DEL ALBA S.A.
AGÜERA DE SALCEDO Nº3
33827 GRADO
ASTURIAS. ESPAÑA
Teléfono: +34 985 753 072
info@piscifactoriadelalba.com

 

Contacto: